輸送、貯蔵、安全性
収穫後の果物や野菜を手配し、新鮮で高品質な状態でさまざまな目的地に配送するには、保管条件と輸送条件を最適に整える必要があります。
収穫後も新鮮な果物や野菜は代謝活動を続け、その結果、糖の酸化を伴う呼吸プロセスを通じて二酸化炭素、水、熱が生成されます。青果物の貯蔵期間を延ばすには、貯蔵設備において温度を事前に設定し、二酸化炭素（CO2）の濃度を監視する必要があります。
また、CO2レベルの監視は、倉庫や生産施設で作業する従業員の安全を確保するためにも欠かせません。
湿度も、最適な条件を整えるにあたって重要なパラメータの1つです。湿度と露点の計測機器は、貯蔵施設や輸送施設の水分レベルを正確に監視するのに役立ちます。
最適な貯蔵条件と安全条件を実現するソリューション
果物や野菜の貯蔵状態の監視
青果の貯蔵条件を最適に保つことで、生産物の水分喪失、腐敗、熟成を防ぎます。
食品貯蔵庫のCO2、湿度、温度の監視により、青果の鮮度と味を維持し、廃棄物を減らすことができます。
果物や野菜の貯蔵状態の監視について、詳細をご覧ください。
冷蔵倉庫
結露の監視
CO2冷凍設備の監視
二酸化炭素（CO2）は、安価でエネルギー効率が高く、環境に優しい冷媒です。しかし、そのガスが漏れることがあり、濃度が高い場合には、生命にとってリスクを引き起こす可能性があります。
CO2冷蔵設備で作業する従業員の健康のために、CO2の漏れを確実に検出する方法をご覧ください。
Jade Smart Cloud監視システム
湿度と温度、および環境状態の監視データは、ヴァイサラのクラウドベースのソリューションを使用して管理できます。
ヴァイサラ Jade Smart Cloud監視システムを使用すると、倉庫、低温貯蔵庫、製造現場などでは、計測データのログ記録と保管、レポート作成や警報の導入を簡単に実現できます。こうしたデータに基づいて、用途の全域にわたって可視性を高めることで、プロセスの改善、メンテナンス計画や最適化計画の合理化につながるほか、サイトの分析を実施できます。
ワイヤレスのJade Smart Cloud監視システムを使用してデータを簡単に収集および共有する方法をご覧ください。（日本での発売は未定です。）
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