青果貯蔵モニタリング
青果の貯蔵条件を最適に保つことで、生産物の水分喪失、腐敗、熟成を防ぎます。相対湿度や温度だけではなく、酸素、二酸化炭素（CO2）窒素の結露も、ガス貯蔵（CA貯蔵）では規制されます。じゃがいもやその他の野菜の保存は、通常最低でも温度と湿度が制御されます。
ヴァイサラは、湿度の高い条件でも優れた性能を発揮する食品保存アプリケーション向けのCO2、湿度、温度計器を提供します。
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