Transporte, armazenamento e segurança de alimentos
O manuseio e a entrega de frutas e hortaliças frescas e de alta qualidade para diferentes destinos requer condições ideais de armazenamento e transporte.
Mesmo após a colheita, as frutas e as hortaliças continuam a atividade metabólica, resultando no processo de respiração envolvendo a oxidação de açúcares para produzir dióxido de carbono, água e calor. Para prolongar o tempo de armazenamento de um produto, é necessário definir a temperatura antecipadamente e monitorar a concentração de dióxido de carbono (CO2) nas instalações de armazenamento.
Além disso, o monitoramento dos níveis de CO2 é essencial para garantir a segurança dos funcionários que trabalham em armazéns e instalações de produção.
A umidade é outro parâmetro importante a ser considerado para a criação de condições ideais. Os instrumentos de medição de umidade e ponto de orvalho ajudam a monitorar com precisão os níveis de umidade nas instalações de armazenamento e transporte.
Soluções para condições ideais de armazenamento e segurança
Monitoramento do armazenamento de frutas e hortaliças
Manter as condições ideais de armazenamento de frutas e hortaliças protege as culturas contra a desidratação, deterioração e envelhecimento.
Ao monitorar o CO2, a umidade e a temperatura em armazéns de alimentos, você pode garantir o frescor e o sabor dos produtos e minimizar o desperdício.
Descubra mais sobre o monitoramento do armazenamento de frutas e hortaliças.
Armazéns refrigerados
Os armazéns refrigerados preservam a qualidade dos produtos perecíveis que exigem um ambiente refrigerado.
Descubra como a medição de vários parâmetros de umidade pode otimizar a eficiência dos armazéns refrigerados.
Monitoramento de condensação
O controle apropriado da umidade previne a condensação em locais refrigerados.
Descubra como os instrumentos de medição de umidade e ponto de orvalho ajudam a monitorar com precisão os níveis de umidade.
Monitoramento de refrigeração por CO2
O dióxido de carbono (CO2) é um refrigerante barato, energeticamente eficiente e ecológico. No entanto, o gás pode vazar e, quando em altas concentrações, representar risco à vida.
Descubra como habilitar a detecção de vazamento de CO2 para melhorar o bem-estar dos funcionários que trabalham em espaços refrigerados com CO2.
Sistema de monitoramento Jade Smart Cloud
A umidade e a temperatura, assim como os dados de monitoramento de condições ambientais, podem ser gerenciados com a solução baseada em nuvem da Vaisala.
O sistema de monitoramento Vaisala Jade Smart Cloud permite registrar, armazenar, emitir alertas e criar relatórios de dados de medição facilmente em instalações como armazéns, câmaras frias e áreas de fabricação. Os clientes podem usar os dados para obter melhor visibilidade sobre seus aplicativos, melhorar processos, simplificar os planos de manutenção e otimização e fornecer análises do site.
Descubra como os dados podem ser coletados e compartilhados facilmente usando o sistema de monitoramento sem fio Jade Smart Cloud.
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