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Monitoreo de CO2 en bodegas

Monitoreo de CO2 en bodegas
8555 Sonoma Highway, Kenwood
California 95452, United States
Published: jun. 8, 2016
Mediciones industriales

La exposición a altos niveles de dióxido de carbono (CO2) puede ser peligrosa para los trabajadores de las bodegas. Se debe tener cuidado para proteger a los trabajadores de la sobreexposición. Las áreas de preocupación dentro de las bodegas incluyen pozos, sumideros y tanques de almacenamiento, así como salas de fermentación, bodegas de barricas y salas de embotellado.

El CO2 es el doble de pesado que el aire; por lo tanto, se hundirá hasta el fondo de una habitación formando charcos de gas potencialmente mortales que desplazarán el oxígeno (O2). Se ha descubierto que el CO2 se deposita en las esquinas de las habitaciones y en áreas que generalmente están tranquilas y con poca ventilación. El CO2 es un gas incoloro e inodoro. La presencia de CO2 no se percibe hasta que se experimentan síntomas de exposición.

El comité de seguridad en Chateau St. Jean ha reconocido la necesidad de monitorear el CO2 en sus instalaciones. Durante el proceso de fermentación se genera una cantidad significativa de CO2. Una buena parte de sus tanques se encuentran en el interior. El CO2 que se escapea puede acumularse en áreas bajas y representar un peligro para la seguridad de los empleados.

Han confiado en los transmisores de dióxido de carbono CARBOCAP® GMT222 de Vaisala para monitorear el CO2 en su bodega durante más de dos años. El transmisor fue recomendado por otro sector dentro de su corporación. El proceso de monitoreo anterior requería varios barridos diarios a través de las áreas de producción con un medidor portátil de CO2. El uso de monitores fijos liberó a los técnicos para trabajar en otras tareas.  Además, la sustitución de las comprobaciones puntuales por un control constante ha ayudado a proporcionar un entorno de trabajo más seguro.

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Chateau St. Jean es una hermosa bodega ubicada en Sonoma Valley al norte de California. Elaboran vinos finos desde 1973.
Foto cortesía de la Bodega Chateau St. Jean
 


Se usó un medidor portátil de CO2 para identificar el CO2 en áreas concentradas. Luego se instalaron monitores fijos en las ubicaciones potencialmente peligrosas. Cada uno de los monitores fue ensamblado por sus técnicos de mantenimiento. Los monitores incorporan el GMT222 con un rango de medición de 0 a 10 000 ppm, pantalla digital y relés de alarma programados para activarse a 5000 ppm y 8000 ppm.  Tienen un sistema de alarma de dos etapas. La primera es una luz amarilla de advertencia que se enciende a las 5000 ppm.

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Chuck Banks, Gerente de Mantenimiento y Keith Slobodnik, Técnico de Mantenimiento con el monitor de seguridad de fondo. Foto cortesía de Bodega Chateau St. Jean
 

Esta alarma se usa como un indicador para alertar al gerente de área sobre el problema y como un aviso para que cree ventilación de manera manual encendiendo los ventiladores y abriendo las puertas. La segunda etapa es una luz roja acompañada de una alarma de audio que se activa a las 8000 ppm. Esta alarma requiere la evacuación del área. Están planeando actualizar los monitores con una función que abre las rejillas de ventilación y enciende los ventiladores automáticamente a 5000 ppm.  Cuando se le preguntó cómo se ha desempeñado el Gerente de mantenimiento de sus unidades, Chuck Banks respondió: "Nuestros monitores se han desempeñado sin problemas. Hacemos una inspección mensual y una calibración anual con el medidor portátil de dióxido de carbono GM70 CARBOCAP® de Vaisala en cada monitor para verificar la precisión.

 

Nivel de seguridad del dióxido de carbono (CO2)

Niveles de seguridad:  
5000 ppm Período de 8 horas; promedio ponderado en el tiempo (TWA, Time Weighted Average)
30 000 ppm < 15 minutos; límite de exposición a corto plazo (STEL, Short-term Exposure Limit)
50 000 ppm > 5 minutos; peligro inminente para la vida y la salud (IDLH, Imminent Danger to Life and Health)

 

 

 


El dióxido de carbono (CO2) es un gas tóxico en alta concentración

Efecto del CO2 en personas:  
10 000 ppm La frecuencia respiratoria aumenta ligeramente.
30 000 ppm La frecuencia respiratoria aumenta al doble de la frecuencia normal y es probable que una persona experimente problemas de audición,
dolor de cabeza y aumento de la presión arterial.
50 000 ppm La respiración aumenta a aprox. 4 veces el ritmo normal, los síntomas de intoxicación se hacen evidentes y
se puede sentir un leve ahogo.
75 000 ppm La respiración se hace muy dificultosa, se puede sentir dolor de cabeza, discapacidad visual y zumbido en los oídos.  
El juicio se verá afectado y perderá el conocimiento en cuestión de minutos.
> 100 000 ppm La pérdida del conocimiento ocurre rápidamente.  La exposición prolongada a altas concentraciones provoca la muerte por
asfixia.

 

Chateau St. Jean Winery

Chateau St. Jean es una hermosa bodega ubicada en Sonoma Valley al norte de California.

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