Processamento industrial de alimentos e bebidas

Obtenha eficiência e sustentabilidade da produção: reduza o desperdício de produtos, melhore a segurança do trabalho e otimize o consumo de energia.

O processamento de alimentos e bebidas garante que haja alimentos suficientes para a crescente população, que os alimentos sejam acessíveis e seguros para o consumo e resistam à distribuição.

Para garantir a produção ininterrupta de produtos de alta qualidade e ao mesmo tempo manter condições de trabalho seguras, os produtores podem contar com os dispositivos de medição e monitoramento que mantêm o controle de parâmetros críticos de processamento como 

  • Brix em linha e sólidos secos e totais
  • umidade relativa
  • dióxido de carbono (CO2)
  • temperatura e ponto de orvalho

O monitoramento do processo e das condições ambientais permite a produção sustentável de alimentos e bebidas, otimizando o uso de matérias-primas, eliminando o desperdício de produtos e reduzindo o uso de energia. 

Soluções para processamento de alimentos e bebidas

Soluções de processos industriais e de medições e monitoramento ambiental para qualidade do produto, segurança no consumo e bem-estar dos funcionários.

Medição de Brix em linha e de sólidos secos

Medição de Brix em linha e de sólidos secos para controle de qualidade do produto e diagnóstico remoto do processo. 

Saiba como melhorar a eficiência da produção, reduzir o uso de energia e eliminar o desperdício de produtos em várias aplicações de processamentos de alimentos e bebidas:

•    Vinho, cerveja e outras bebidas alcoólicas 
•   Sucos, refrigerantes, águas aromatizadas e funcionais, café e chá 
•    Fórmulas infantis e de produtos lácteos 
•    Adoçantes e produtos de confeitaria
•    Produtos derivados de ovos
•    Gorduras e óleos
•    Derivados de peixe e carne
•    Ingredientes, aditivos e aromas alimentares  
•    Frutas e hortaliças
•    Sobremesas prontas 
Descubra como as medições de Brix em linha e de sólidos secos podem ajudar a agilizar várias operações de processamento de alimentos e bebidas.

Medição de umidade para secagem otimizada

Medir com precisão a umidade do ar de secagem é essencial para otimizar o processo de secagem. É importante manter o ar seco o bastante para evitar crescimento microbiano e manter os produtos seguros; por sua vez, só é possível alcançar as condições ideais com controles precisos do secador. A otimização do processo de secagem oferece uma vantagem competitiva aos fabricantes, economiza energia e reduz custos e melhora a consistência do processo e a qualidade do produto final.

Conheça nossas soluções para otimizar as operações de secagem na produção de alimentos.

Monitoramento de dióxido de carbono para maior segurança no trabalho

O dióxido de carbono (CO2) é um gás incolor, inodoro e insípido que representa um risco potencial para a saúde humana em altas concentrações. O nível de CO2 deve ser monitorado para evitar o acúmulo de CO2.

Na produção de alimentos, o CO2 precisa ser mantido em um determinado nível para garantir segurança no trabalho, produtividade e longa vida útil do equipamento. 

Conheça as aplicações no processamento de alimentos e bebidas, em que o monitoramento de CO2 desempenha um papel crucial.

Entre em contato conosco

Entre em contato conosco


Gostaria de receber mais informações sobre um aplicativo ou produto específico? Envie uma mensagem e nós entraremos em contato com você!