Monitoraggio della C02 nella fermentazione e nella birrificazione Enzimi, antibiotici, aminoacidi e alcoli sono tutti prodotti dalla fermentazione in ambienti rigorosamente controllati. L'anidride carbonica (CO2) è il più importante prodotto metabolico gassoso nella fermentazione. Dal momento che elevati livelli di CO2 rappresentano un rischio potenziale per la salute, il livello di CO2 deve essere monitorato nei luoghi in cui vi è il rischio di elevati livelli di CO2 a causa del rilascio di gas di scarico nell'ambiente circostante. Tra questi luoghi vi sono le cantine, i birrifici e altri impianti di fermentazione. Scopri come viene effettuato il monitoraggio della CO2 presso Chateau St. Jean nella Sonoma Valley, in California. 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Trasmettitori serie Indigo200 per le sonde intelligenti di Vaisala I trasmettitori della serie Vaisala Indigo200 sono dispositivi host per la visualizzazione dei valori di misurazione delle sonde intelligenti di rilevamento di umidità, temperatura, punto di rugiada, umidità in olio CO2 e H2O2. Trasmettitori serie Indigo500 I trasmettitori della serie Indigo500 di Vaisala sono dispositivi host per sonde intelligenti e autonome compatibili con Indigo di Vaisala. La serie Indigo500 include il trasmettitore multifunzionale Indigo520 e il trasmettitore Indigo510 con funzionalità di base. Storie correlate Blog | ag. 17, 2022 Il monitoraggio del biossido di carbonio: l'ingrediente segreto essenziale nella catena alimentare Dalla croccantezza delle nostre mele e dall'effervescenza delle nostre bevande alla sostenibilità dell'agricoltura e alla sicurezza dei... 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