Rypäleiden sokeripitoisuuden inline-mittaus viinituotannossa

Rypäleiden makeus vaikuttaa viinin makuun, sillä rypäleiden sokeripitoisuus määrittää viinin lopullisen alkoholipitoisuuden. Viinien tuotanto erissä edellyttää sokeripitoisuudeltaan vaihtelevien rypäle-erien luotettavaa ja jatkuvaa sokeripitoisuuden mittausta, jotta tuottaja voi määrittää rypäleiden hinnan. 

Oechsle-, Brix-, Baumé- tai ominaispainomittaus rypäleen  puristemehussa 

Lataa sovelluskuvaus ja lue, miten hygieenistä Vaisala K-PATENTS® ‑refraktometria voidaan käyttää kunkin rypälemehuerän sokeripitoisuuden jatkuvaan mittaamiseen. Rypäleiden makeus eli sokeripitoisuus mitataan Oechsle-, Brix- tai Baumé-asteina, ominaispainona tai käyttämällä jotakin muuta asiakkaan määrittämää pitoisuuden yksikköä. Rypäleen puristemehu sisältää siemeniä ja rypäleiden kuoria. Refraktometrin digitaalisen havaitsemisteknologian ansiosta niillä ei kuitenkaan ole vaikutusta reaaliaikaiseen mittaukseen.  
 

Lataa sovelluskuvaus PDF-muodossa täyttämällä lomake.

Saatat olla kiinnostunut myös viinin rajapinnan tunnistusta käsittelevästä sovelluskuvauksestamme.

Palaa kaikkiin elintarvikealan sovelluksiin.

Image
Lisätietoja on tietosuojakäytännössämme
Voit muuttaa asetuksiasi tai peruuttaa tilauksen milloin tahansa täällä