Inline Brix-arvon, loppupisteen ja laadun valvonta rommin tislausprosessissa

Lopputuotteen laadun varmistaminen on rommin tuotannossa erittäin tärkeää. Tämä edellyttää melassin ja sokeriruokomehun käymis- ja tislausprosessien tarkkaa valvontaa. 

Rommin käymis- ja tislausprosessin inline-valvonta 

Lataa sovelluskuvaus ja lue, miten hygieeninen Vaisala K-PATENTS® ‑refraktometri mahdollistaa tarkan, reaaliaikaisen putkensisäisen valvonnan kaikissa rommin tislausprosessin vaiheissa: 

• Melassin kirkastaminen: Refraktometria käytetään laimennusprosessin mittaukseen ja ohjaukseen melassin esikäsittelyn aikana. Refraktometrilla tehtävä Brix-mittaus varmistaa, että käymisastiaan syötetään melassi tarkalla sokeripitoisuudella, jotta käymisprosessi sujuu ongelmitta ja tuottaa laadukkaan tuloksen. 
• Käyminen: Refraktometria voidaan käyttää käyneen mehun pitoisuusmuutoksien seuraamiseen ja loppupisteen määrittämiseen (katso myös sovelluskuvaus Alkoholikäyminen). 
• Tislaamo: Refraktometri valvoo tisleen ja raakarommin pitoisuutta ja varmistaa, että kypsytysastioihin lähetetään vain korkealaatuista rommia. 
• Kypsytystynnyri: Refraktometrilla voidaan valvoa rommin kypsytysvaihetta ja tarkistaa lopputuotteen laatu.  

Rommin koko tuotantoprosessin ohjaus hygieenisellä Vaisala K-PATENTS® ‑refraktometrilla optimoi energiankulutuksen ja lisää tuottavuutta. 

Lataa sovelluskuvaus PDF-muodossa täyttämällä lomake.
Palaa kaikkiin elintarvikealan sovelluksiin.

Image