Monitoraggio della conservazione di alimenti e vegetali

Il mantenimento delle condizioni ottimali di conservazione di frutta e verdura protegge le colture da perdita di umidità, decadimento e invecchiamento. L'ossigeno, l'anidride carbonica (CO2) e le concentrazioni di azoto nonché l'umidità relativa e la temperatura sono regolate in depositi ad atmosfera controllata. Per la conservazione di patate e altri tipi di verdure vengono generalmente controllate almeno la temperatura e l'umidità.

Vaisala offre una gamma di strumenti per la misurazione di CO2, umidità e temperatura pensati per applicazioni relative alla conservazione degli alimenti. Tali strumenti sono progettati per operare in queste condizioni di elevata umidità.

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