Optimización de las operaciones de secado

Optimice la operación de secado en el procesamiento de alimentos para lograr un alto rendimiento de productos de excelente calidad

Medición de la humedad para un secado optimizado

En muchos procesos de horneado y secado a alta temperatura, la medición de la humedad requiere instrumentos especializados que no solo sean estables, confiables y precisos, sino que también sean adecuados para condiciones exigentes 

Por ejemplo, el secado de suero de leche desmineralizado se puede optimizar mediante el uso de los transmisores de humedad y temperatura de Vaisala para medir la humedad y la temperatura en el aire de entrada y salida de la secadora.

Los datos de humedad del aire de entrada se utilizan para controlar el proceso, mientras que los datos de humedad del aire de salida se correlacionan con el contenido de humedad del polvo y, por lo tanto, puede utilizarse como indicador de la calidad del producto final. Esto ahorra tiempo y energía al evitar el secado excesivo.

Monitoreo de secador de lecho fluidizado

El monitoreo con precisión de la humedad del aire secado de lecho fluidizado ayuda a optimizar el proceso de secado.

Descubra cómo se deben monitorear la humedad relativa, el punto de rocío y la temperatura para garantizar una operación de secado de lecho fluidizado eficiente.
 

Optimización del secado por atomización

El secado por aspersión se usa para prevenir el crecimiento microbiano y mantener el producto seguro para el consumo. 

Descubra cómo las mediciones de humedad precisas pueden conducir a un uso de energía más eficiente y mayores rendimientos.

Hornos de pan

En aplicaciones de horneado y secado como, por ejemplo, el horneado de pan y la fabricación de cereales, el nivel de humedad debe controlarse en los secadores y hornos para garantizar una alta calidad del producto, rendimiento y propiedades del producto terminado. 

Descubra cómo se pueden medir la humedad y el punto de rocío en aplicaciones de panadería. 

Simulador de secado

Utilice nuestro simulador de energía para comprender la manera exacta en que las mediciones de humedad pueden favorecer la eficiencia energética y generar mayores rendimientos, además de permitir ahorrar energía y costos.

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