乾燥操作の最適化
食品加工における乾燥操作を合理化し、製品で高い品質と生産量を達成する
湿度計測による乾燥プロセスの最適化
高温のベーキングプロセスや乾燥プロセスの多くにおいて、湿度計測に使用する特殊な計測機器は、安定性、信頼性、正確性に加えて、厳しい環境への適性も備えている必要があります。
たとえば、乾燥機の入口と出口部分の空気の湿度と温度を計測できるヴァイサラの湿度温度変換器を使用すると、脱塩ホエイの乾燥を最適化することができます。
入口部分の空気の湿度データはプロセス管理に使用される一方で、出口部分の空気の湿度データはパウダーの水分量と相関することから、出来上りの品質を示す指標として使用できます。これで過剰な乾燥を避けられ、時間の節約と省エネにつながります。
流動層乾燥機の監視
噴霧乾燥の最適化
オーブン
製パンやシリアル製造など、ベーキングおよび乾燥用途では、製品の品質、生産量、および最終製品の特性を高く維持するために、乾燥機やオーブンで湿度レベルを監視する必要があります。
製パン用途で湿度と露点を計測する方法をご覧ください。
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