Nota de aplicación
Mezcla de refrescos alcohólicos y carbonatados
Los cambiantes hábitos de los consumidores y el deseo experimentar nuevos sabores hacen que los productores de bebidas saborizadas adopten nuevas tecnologías innovadoras para maximizar la eficiencia de producción y para optimizar los costos de producción. Un proceso altamente automatizado es también esencial para lograr una mezcla precisa de refrescos alcohólicos en línea.
Las bebidas carbonatadas con o sin alcohol se producen mezclando, por ejemplo, agua carbonatada con jugo, o bien la bebida alcohólica con agua saborizada. Para garantizar la eficiencia y sostenibilidad de esta producción, los siguientes procesos se deben controlar de forma continua y en línea:
- control preciso de la mezcla de bebidas
- detección de interfaz de producto a producto, de producto a agua y de producto a líquido CIP
- detección del punto de ajuste
Proceso en línea y control de calidad en la mezcla de bebidas carbonatadas y alcohólicas
Descargue la nota de aplicación para saber de qué manera el refractómetro sanitario KPATENTS® de Vaisala, con su rápida respuesta y su medición continua de la concentración en línea, ayuda a aumentar la eficiencia y la productividad en la mezcla de bebidas alcohólicas carbonatadas y proporciona los siguientes beneficios en la producción de refrescos:
- calidad constante del producto
- mezcla automática de bebidas
- uso de materias primas optimizado
- eliminación de productos transmix
- reducción de residuos y de tiempos de llenado
- disminución de los riesgos de seguridad
- reducción de la duración del muestreo
- minimización de los errores del operador
- monitoreo del control de calidad, garantizando las combinaciones correctas de productos y botellas
- cumplimiento de las especificaciones del producto.
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