Echtzeitkontrolle der Extraktion in der Sojaölproduktion

Sojabohnensamen werden zur Herstellung von Pflanzenöl genutzt, das als solches oder als Zutat in einer Vielzahl von verarbeiteten Lebensmitteln verwendet werden kann. Sojaöl wird auch als Rohstoff für die Biodieselherstellung eingesetzt.  

Messung des extrahierten Öls in Hexan zur Optimierung des  Extraktionsprozesses

Das Öl aus Sojabohnen wird mit handelsüblichem Hexan  bei  der  Lösemittelextraktion extrahiert. Bis zu 90 % des im extrahierten Öl verbleibenden Lösemittels verdampfen und werden dann zur Wiederverwendung gesammelt. Der Rest wird mit einer Abisoliersäule getrennt. Am Boden der Säule befindet sich Rohöl, das für verschiedene Anwendungen raffiniert und gemischt wird.  
 
Als Nächstes wird das Rohöl raffiniert, indem Phospholipide und freie Fettsäuren aus seinem Gehalt entfernt werden. Dies erfolgt in zwei Phasen. Die erste Phase ist die Entschleimung. Die zweite Phase der Raffination  ist  die Neutralisation  oder ätzende Raffination. Die freien Fettsäuren werden mit einer Alkalilösung aus dem Rohöl entfernt. Als Ergebnis entsteht Seife, die mit Wasser aus dem Prozess entfernt wird. Die  Alkalilösung   neutralisiert  jegliche  Säure,  die  aus  der Entschleimungsphase  zurückbleibt,  und  reagiert  mit  den  Triglyceriden im Öl. Daher  müssen  die  Neutralisationsparameter  (Art  des  Alkalis,  Lösungsstärke,  Temperatur,  Rühren  und Zeit) optimiert  werden,  um  den Ertragsverlust zu minimieren. Infolge der ätzenden Raffination entsteht Seifenmaterial als Nebenprodukt – eine Mischung aus Seife, Wasser und Öl.  

Laden Sie den Anwendungshinweis herunter, um zu erfahren, wie das Vaisala Polaris Hygienerefraktometer zur Optimierung der Sojaölextraktion beiträgt, und zwar indem: 

• die Menge an extrahiertem Öl in Hexan kontinuierlich gemessen wird. Typischerweise beträgt die Konzentration der Mischung nach der Extraktion 30 % Öl und 70 % Hexan.
• der  Brechungsindexwert  des  Öls  überwacht  wird,  nachdem  das  Lösemittel entfernt und in der Trennsäule zurückgewonnen wurde. Dies erfolgt zu Qualitätskontrollzwecken.
• die Konzentration von Natronlauge überwacht wird,  um einen effizienten Neutralisationsprozess sicherzustellen.

Laden Sie unseren Anwendungshinweis als PDF herunter, indem Sie das Formular ausfüllen.
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