Möglichkeiten von Inline-Brix für Anwendungen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie

Wussten Sie, dass die Inline-Messung von Brix sofortige Einsparungen bringen kann?


Der Übergang von der manuellen Probenahme und Laboranalyse zur Inline-Brix-Messung beseitigt eine Reihe von Herausforderungen in der Lebensmittel- und Getränkeproduktion.


In diesem Brix-E-Book besprechen wir Folgendes:

  • Warum Benutzende vor Ort nicht erforderlich sind, wenn Brix linear gemessen wird
  • Wie man Abfallströme verwaltet, um Vorschriften einzuhalten
  • Wie sich Produktqualität und -sicherheit mit einer nach 3-A-Sanitärstandard zertifizierten Messlösung verbessern lassen

Entdecken Sie nützliche Ideen zur Prozessoptimierung, indem Sie das E-Book herunterladen.

Empfehlungen  von Benutzenden der Lebensmittel- und Getränkeindustrie:

„Wir stellen eine Reihe aromatisierter alkoholfreier Getränke her,  darunter aromatisiertes Mineralwasser und Diätgetränke. Das Vaisala K‑PATENTS-Hygienerefraktometer  liefert genaue und wiederholbare Inline-Messungen von Brix für das Mischen von alkoholfreien  Getränken und die Erkennung der Produktgrenzfläche. Wir haben das digitale Refraktometer für unsere Produktionsanlagen gewählt, da es nicht durch Luftblasen oder flüssige Farben beeinflusst wird.“
– Hersteller alkoholfreier Getränke, Finnland.

„Zuvor haben wir beim Produktwechsel auf Abfüllanlagen  jährlich rund eine Million Liter Abfallprodukt  produziert. Anstatt den  Volumendurchfluss und die Trübung zu messen, haben wir ein Messgerät für die totale Trockensubstanz in den Abfüllanlagen eingebaut.  So konnten wir unsere Produktwechselzeit von  15 Minuten auf das gesetzliche Minimum von 5 Minuten verkürzen, wodurch der Abfall um zwei Drittel reduziert wurde.“
– Molkerei, Europa.

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