I consumatori sono costantemente alla ricerca di nuovi gusti nelle bevande. I produttori di bibite gassate e alcoliche devono seguire le nuove tendenze e rendere la produzione di bevande più efficiente implementando nuove tecnologie.
Utilizzo della misura di grado Brix in linea per il controllo qualità e il monitoraggio in tempo reale
La produzione di soft drinks avviene miscelando bevande alcoliche, acqua e succhi di frutta , o bevande analcoliche . E richiede l'identificazione veloce e affidabile del prodotto e il rilevamento del setpoint. Scarica la nota applicativa per scoprire come il rifrattometro Vaisala Polaris a uso sanitario, in combinazione con sistemi di controllo automatici, offre una serie di vantaggi nella produzione di miscele per bevande:
- assicurare la corretta miscelazione degli ingredienti
- ottenere una qualità costante del prodotto
- ridurre al minimo il transmix dei prodotti
- rilevare istantaneamente le interfacce nei cicli di pulizia da prodotto a prodotto e da prodotto a CIP
- ridurre gli sprechi
- ridurre i tempi di riempimento
- assicurare la corretta combinazione di prodotto e bottiglia
- diminuire i rischi per la sicurezza
- ridurre il campionamento
- ridurre al minimo gli errori dell'operatore
Il monitoraggio del grado Brix del prodotto con il rifrattometro in linea consente un controllo qualità istantaneo e in tempo reale per la stazione di riempimento.
Scarica la nota applicativa in PDF compilando il modulo.
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