Performance de la mesure Brix en ligne pour les applications agroalimentaires

Saviez-vous que le passage des mesures en laboratoire au Brix en ligne vous permet de réaliser des économies immédiates ?

Le passage de l'échantillonnage manuel et de l'analyse en laboratoire à la mesure Brix en ligne élimine toute une série de défis dans la production agroalimentaire.

Dans ce livre électronique sur le degré Brix, nous abordons les sujets suivants :

• Pourquoi les opérateurs ne doivent pas être nécessairement sur le site lors de la mesure en ligne du degré Brix
• Comment améliorer la qualité et la sécurité de vos produits avec une solution de mesure certifiée 3-A Sanitary.
• Comment la nouvelle génération de réfractomètres de procédé Vaisala peut contribuer à améliorer l'efficacité et à réduire les coûts dans les processus alimentaires simples et les plus complexes

Découvrez des idées pratiques qui vous permettront d'optimiser vos processus dans le livre électronique.

Références d'utilisateurs de l'industrie agroalimentaire : 

« Nous produisons une gamme de boissons gazeuses aromatisées y compris de l'eau minérale aromatisée et des boissons diététiques. Le réfractomètre de procédé sanitaire Vaisala Polaris™ nous fournit des mesures Brix en ligne exactes et répétables pour le mélange de boissons gazeuses et la détection d'une interface produit. Nous avons choisi le réfractomètre numérique pour nos lignes de production car il n'est pas affecté par les bulles d'air ou la couleur du liquide. »
- Producteur de boissons gazeuses, Finlande

« Avant, nous produisions environ un million de litres de déchets par an lors du changement de produit sur les lignes de remplissage. Au lieu de mesurer le débit volumétrique et la turbidité, nous avons installé un compteur ST sur les lignes de remplissage, ce qui nous a permis de réduire le temps de changement de produit de 15 minutes au minimum légal de 5 minutes, avec une diminution du gaspillage de deux tiers. »
- Usine de fabrication de produits laitiers, Europe.

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