Verdunstung von Rohrzucker

Verdunstung von Rohrzucker

Verdunstung ist ein kritischer Prozessschritt bei der Zuckerherstellung, da sie Bedingungen schafft, unter denen eine Kristallisation in der nächsten Verarbeitungsphase stattfinden kann. Wasser wird aus einem dünnen Sirup, der etwa 10 bis 15 Brix gelöster Stoffe enthält, zu einem dicken Sirup von etwa 50 bis 70 Brix verdampft.

Verdunstung erfolgt üblicherweise in einem mit Dampf beheizten Mehrfacheffektverdampfer. Verdampfer verbrauchen viel Wärme, und wenn sie nicht kontrolliert werden, entstehen dadurch viele Kosten, die sich auf die Gesamtwirtschaftlichkeit der Mühle auswirken.

Verdunstung von Rohrzucker

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  • Daten zur Prozessoptimierung
  • Vorwärtsregelung zur Kapazitätsoptimierung

Der Hinweis enthält auch empfohlene Montagestellen des Vaisala K-PATENTS Refraktometers für eine optimale Leistung.

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