果酱烹制过程中的在线白利度(Brix)测量

果酱是一种广受欢迎的甜味产品，它是通过烹煮果泥、果汁和糖浆制成的胶状粘稠产品。

果酱烹制通常分批进行，并通过四个主要阶段来确保产品一致性：

下载应用说明，详细了解维萨拉 K-PATENTS® 卫生型折光仪如何用于果酱制备过程中的在线白利度(Brix)测量。这项测量为这一过程带来了以下好处：

折光仪可安装在多种位置，包括开放式煮沸锅、立式真空蒸煮器、卧式真空蒸煮器或管式蒸煮器。

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