烘焙产品糖衣制备过程中的在线原位白利度(Brix)测量

为了增加更多风味，甜甜圈和小圆面包等多种烘焙商品都带有糖霜，这使它们看起来十分诱人，并且可以延长产品的保存期。用于覆盖甜甜圈的糖衣膏体由糖粉或砂糖制成。

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确保糖衣质量的一致性。

使用维萨拉 K-PATENTS® 卫生型折光仪进行实时在线白利度(Brix)测量，可为食品和饮料卫生加工带来以下好处：

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