セルロース製ソーセージケーシングの生産における苛性溶液のインラインモニタリング

セルロースは、ソーセージの合成ケーシングの生産に広く使用されています。まず、セルロース系材料(木材など)をアルカリ性溶液と混合し、溶解したセルロース系原料を製造します。このドープが加工、押出、乾燥および圧延されて、ソーセージのケーシングとして使用されます。

苛性溶液調製における水酸化ナトリウム含有量のモニタリング

ソーセージケーシングにはセルロース繊維布が使用されます。繊維布は、粘性精製のために沈殿を経て、水酸化ナトリウム(NaOH)浴を通過することによって脱硫されます。苛性溶液は、水とNaOH濃縮溶液を混合することで調製されます。 

苛性溶液の目標濃度を維持するために必要となるリアルタイムの継続的な情報を、ヴァイサラ K-PATENTS® サニタリー屈折率計がどのように提供するかについて、アプリケーションノートでご紹介します。ダウンロードして詳細をご覧ください。この計測には以下の利点があります。

  • 手動サンプリングや試験の必要性を排除
  • プロセスの自動操作を提供

フォームを記入いただくと、アプリケーションノートをPDF形式でダウンロードいただけます。
すべての食品および飲料用途のページに戻ります。

Sausage processing: preparation of synthetic sausage skins

 

詳細については、プライバシーポリシーをご覧ください。
いつでも こちらから環境設定を変更したり、登録を解除したりできます。