アルコール飲料の発酵における品質管理のためのインラインBrix値計測

生活習慣の変化と新しい味を体験したいという消費者の欲求に応えるため、フレーバー飲料の生産者は、革新的な新技術を採用して生産効率の最大化や生産コストの最適化を図っています。また、炭酸アルコール飲料の正確なインライン混合を実現するには、高度に自動化されたプロセスが不可欠です。
 
炭酸アルコール飲料や炭酸ノンアルコール飲料は、炭酸水とジュースの混合、アルコール飲料とフレーバー水の混合などにより製造されます。この製造において、効率と持続可能性を確保するには、以下のプロセスを継続的かつインラインで制御する必要があります。

• 飲料の混合を正確に制御
• 製品間、製品と水、製品と CIP 液の境界検出
• 設定値の検出

炭酸ソフトドリンクや炭酸アルコール飲料の混合におけるインラインプロセスと品質管理

ヴァイサラ KPATENTS® サニタリー屈折計は、高速応答と継続的なインライン濃度計測が可能です。同屈折計による、炭酸アルコール飲料の混合の効率と生産性の向上、および炭酸飲料の生産に与える利点について、アプリケーションノートをダウンロードしてご確認ください。

• 製品の品質の一貫性向上
• 飲料の混合の自動化
• 原材料の使用の最適化
• 製品のトランスミックスの排除
• 廃棄物と充填時間の削減
• 安全リスクの低減
• 時間のかかるサンプリングの削減
• オペレーターエラーの最小化
• 製品とボトルの適切な組み合わせを保証する品質管理の監視
• 製品仕様への準拠 

フォームを記入いただくと、アプリケーションノートをPDF形式でダウンロードいただけます。

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