¿Problemas en la cristalización y la calidad del azúcar?
Ponentes
Kimmo Koivula
El Ing. Kimmo Koivula cuenta con una Maestría de la Universidad de Tecnología de Helsinki y tiene más de 10 años de experiencia en automatización y optimización de procesos industriales. Los últimos 6 años, Kimmo se desarrolló como consultor en Europa y América, apoyando a plantas industriales a través de tecnología de punta.
Actualmente, se desempeña como Sales Manager en Vaisala, encargado del crecimiento del mercado en la región de Latinoamérica, con base en la Ciudad de México.
Jafet Gómez
El Ing. Jafet Gómez es ingeniero en Electrónica con una Especialidad en instrumentación y control para procesos industriales. Una gran parte de su carrera ha estado dedicada a la industria azucarera y cuenta con un diplomado en el Centro de Educación Continua en Nicholls State University en Louisiana, EUA, profundizando sus conocimientos en el proceso azucarero.
Actualmente, es Gerente de la División Azúcar en la empresa Runmex, teniendo a su cargo el desarrollo comercial y técnico, principalmente en México y parte de Latinoamérica. Además de, estar especializándose en tecnologías que permitan mejorar el proceso de cristalización y ha impartido conferencias para grupos importantes de la industria azucarera.
Sergio Toledano
El Ing. Sergio Toledano se graduó como especialista en Sistemas Computacionales en el Instituto Superior Politécnico de La Habana, Cuba y empezó su carrera oficialmente en el sector como Programador en el Instituto Cubano de Investigaciones Azucareras (ICINAZ). En el año 2007, fue invitado a México a trabajar como Ingeniero de Proyectos de Automatización, en donde obtuvo una gran experiencia implementando sistemas de mejora y modernización de los procesos azucareros.
En el presente, es dueño y fundador de Aletler, empresa que suministra soluciones tecnológicas para la industria azucarera y alimentaria. Actualmente, Sergio es una referencia en la implementación de estrategias de control haciendo uso en la sobresaturación en tachos para la mejora del rendimiento en la cristalización de azúcar.