生物乙醇生产工艺中的蒸煮和发酵

对生物乙醇生产工艺中的蒸煮和发酵过程加以控制,提高产量和工艺效率

乙醇 (C2H5OH) 可通过加工玉米获得。先将玉米碾碎,然后加入水和酶以分解其中的淀粉成分。

在淀粉糊化阶段,淀粉会吸水溶胀,失去结晶结构。这促使 α-淀粉酶将长淀粉链水解成糊精和短链。此过程被称为“液化”。

在发酵过程中,加入第二种酶,即葡糖淀粉酶,将多糖分解成单个葡萄糖分子。这一步被称为“同步糖化发酵 (SSF)”。在发酵过程中,酵母将单糖转化为乙醇。

维萨拉 K-PATENTS® 在线折光仪可用于监测液化罐中的溶解的糖浓度。该原位折光仪还可用于监测和控制所需的 α-淀粉酶的量。可在发酵过程中测量乙醇和/或糖浓度,以便能够实现乙醇的高产出。最后,借助折光仪提供的测量值,人们能够减少批次生产的时间和酶的用量。

阅读应用说明,详细了解生物乙醇生产工艺。

填写表格,即可下载 PDF 格式的应用说明。

返回所有化学品和同类产品应用

Bioethanol Cooking and Fermentation

查看我们的隐私政策
您可以随时在此处修改您的首选项设置或取消订阅。