Processo de engarrafamento de bebidas com monitoramento de dióxido de carbono

Dióxido de carbono (CO2) é adicionado aos refrigerantes durante o processo de engarrafamento para dar a bebida sua efervescência. Enquanto os recipientes de refrigerante estão sendo envasados durante o processo de engarrafamento, grandes volumes de CO2são emitidos na atmosfera da sala de envase. Se as salas de envase e as áreas de trabalho não estiverem adequadamente ventiladas, o CO2pode se acumular no ar interno.

CO2é um gás incolor, inodoro e insípido que representa um risco potencial para a saúde humana em altas concentrações. O nível de CO2deve ser monitorado para evitar que a acumulação do CO2.

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