Surveillance des fours de cuisson

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​Dans de nombreux processus de cuisson et de séchage, les bonnes conditions apportent un avantage concurrentiel aux fabricants. Dans certaines applications, comme la cuisson du pain et la fabrication de céréales, le niveau d'humidité doit être soigneusement contrôlé dans les sécheurs et les fours pour garantir la qualité et un haut rendement et pour que le produit fini présente des caractéristiques distinctives.

Téléchargez une note d'application Exigences spéciales des applications de boulangerie (pdf) pour en savoir plus, ou une brochure produit Transmetteurs d'humidité, de température et de dioxyde de carbone de Vaisala pour l'industrie des aliments et des boissons (pdf), qui présente une partie de notre offre pour l'industrie alimentaire en général.

Produits associés à la surveillance des fours de cuisson

Vaisala DRYCAP®  Dew Point and Temperature Probe DMP5 is designed for in-line humidity measurement in industrial drying applications.

Sonde de point de rosée et de température DMP5

La sonde de mesure du point de rosée et de la température DMP5 Vaisala de la série DRYCAP® est spécifiée pour la mesure de l'humidité en ligne dans les applications industrielles de séchage à hautes températures, avec une grande plage de points de rosée.
Probe head and probe body of the DMP6 for very high temperatures

Sonde de mesure du point de rosée DMP6

La sonde de mesure du point de rosée et de la température DMP6 Vaisala de la série DRYCAP® est spécifiée pour la mesure de l'humidité en ligne dans les applications industrielles de séchage à très hautes températures, caractérisées par une grande plage de points de rosée.
DM70 Hand-Held Dewpoint Meter

Instrument de mesure portable du point de rosée DM70

L'instrument de mesure portable du point de rosée DM70 pour les mesures sur site et l'étalonnage sur le terrain offre une mesure précise et rapide dans les applications de point de rosée industrielles, comme l'air comprimé, le traitement du métal, la fabrication d'additifs ainsi que le séchage des aliments et des plastiques.
Indigo520 avec sonde

Transmetteurs de la série Indigo500

Les transmetteurs Vaisala Indigo500 sont des dispositifs hôtes pour les sondes intelligentes, autonomes et compatibles de la série Indigo de Vaisala. La série Indigo500 comprend un transmetteur multifonctionnel Indigo520 et un transmetteur Indigo510 avec des fonctionnalités de base.
The Vaisala HUMICAP® Humidity Module HMM100 is an open frame module for integration into environmental chambers.

Module d'humidité HMM100

Le module HMM100 quasiment sans maintenance est un module ouvert conçu pour être intégré dans des caissons climatiques. Excellente précision de mesure avec le capteur Vaisala HUMICAP® 180R.
Vaisala HUMICAP® Humidity and Temperature Probe HMP5 is designed for high temperature applications

Sonde de température et d'humidité relative HMP5

La sonde de température et d'humidité HUMICAP® HMP5 de Vaisala est conçue pour les applications à températures élevées telles que les fours de cuisson, les sécheurs de pâtes et les fours de séchage industriels et céramiques où les performances de mesure et la tolérance aux produits chimiques sont essentielles.

Expériences de nos clients