Surveillance du stockage des fruits et légumes

Maintenir les conditions de stockage optimales des fruits et légumes permet de protéger les récoltes contre la perte d'humidité, la décomposition et la maturation. Les concentrations d'oxygène, de dioxyde de carbone (CO2) et d'azote, ainsi que la température et l'humidité relative, sont régulées dans les stockages à atmosphère contrôlée. Les stockages de pommes de terre et autres légumes sont généralement contrôlés pour l'humidité et la température, au minimum.

Vaisala offre une gamme d'instruments de température, d'humidité et de CO2 pour le stockage des aliments, conçus pour résister à ces environnements très humides.

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