Récupération du sucre de canne

Après le cycle de cristallisation final, le liquide lourd et visqueux résiduel de la mélasse finale, également appelée mélasse noire, mélasse ou mélasse C, est envoyé à la récupération. La mélasse finale contient encore une quantité considérable, environ 30 à 40 %, de saccharose soluble mais ne peut plus être cristallisée. La récupération peut être effectuée avec différentes techniques, par exemple par exclusion d'ions ou chromatographie liquide. Le contrôle du processus de récupération est de la plus haute importance pour assurer la rentabilité d'une usine.

Récupération du sucre de canne

Téléchargez la note d'application pour découvrir comment le réfractomètre de procédé Vaisala K-PATENTS® mesure la plage de 0 à 100 Brix avec exactitude et en ligne, et fournit :

• Contrôle et surveillance du point d'ensemencement lorsqu'il est associé au Vaisala K-PATENTS SeedMaster SM-3
• Contrôle final de la concentration de mélasse avec une plage de mesure typique de 60 à 90 Brix
• Contrôle de la dilution
• Contrôle de séparation de la mélasse
• Surveillance des conduites d'eaux usées pour détecter les fuites accidentelles de sucre dans le flux d'eaux usées avec une plage de mesure typique de 0 à 5 Brix.

Cette note inclut également les points d'installation du réfractomètre Vaisala K-PATENTS recommandés pour de meilleures performances.

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